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定城镇专项检查高考期间食品安全

作者:  责任编辑:王蕾  发布时间:2017-6-9   字体:

为了切实加强高考期间食品安全管理,6月6日,定城镇食安办、安监所等部门,深入定远五中、程桥中学、泉坞山小学等三所学校及周边食堂、饭店和饮食小摊点,专项检查食品安全卫生。

在学生食堂,检查人员仔细检查餐厅和厨房,查鲜肉和肉制品、食用油、米面、蔬菜等重点品种;查验进货台账和索证索票制度落实情况;查餐饮具清洗消毒、食品留样管理等。

对周边的居民食堂、副食门市、超市、食品流动摊点的食品安全保障硬件条件、人员健康证明、食品原料购进台账等进行了重点检查。对检查中发现的部分食品店管理制度不完善、硬件设施差等问题,责令立即整改。对卫生条件、从业人员健康情况等不合格、不达标的要求立即进行整改,整改后仍不达标的依法给予取缔。依法取缔无证照经营活动,严厉查处出售“三无”、过期食品等违法违规行为,从根源上杜绝安全隐患,确保高考期间师生饮食安全。(吴高翔)

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