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池河雪片糕

池河雪片糕
作者:定远新闻网  责任编辑:  发布时间:2012-8-21   字体:

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【池河雪片糕】
  定远县池河雪片糕历史久远,相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作,到清朝乾隆帝下江南,此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法,选用上等糕糯米,优质庶粮,小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。
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